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Autora do best-seller “O Peso das Dietas”, Sophie Deram é nutricionista e doutora pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) no dpto de Endocrinologia. Ela concentra sua pesquisa em obesidade infantil, nutrigenômica, transtornos alimentares e neurociência do comportamento alimentar. Sophie é especialista em tratamento de Transtornos Alimentares pelo AMBULIM – Programa de Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do HCFMUSP. Atualmente, coordena o projeto de genética e do banco de DNA dos pacientes com transtorno alimentar no AMBULIM.
