Adaptação da Escala de Ortorexia de Teruel para o português
Autores: Wanderson Silva; Carlos Marmol; Angela Neves; João Marôco; Juliana Campos
Você sabe o que é Ortorexia? Trata-se de um conceito usado para indicar a preocupação de uma pessoa em comer apenas alimentos considerados por ela como “adequados e/ou saudáveis”. Como esse comportamento ainda não é reconhecido como um transtorno alimentar (jul/2021), sua avaliação clínica é limitada e por isso alguns pesquisadores têm sugerido o uso de ferramentas como a Teruel Orthorexia Scale (TOS). Essa escala foi desenvolvida por pesquisadores espanhóis com o objetivo de rastrear dois construtos: Ortorexia Nervosa (como um comportamento disfuncional) e Ortorexia Saudável (como um comportamento “normal”). No Brasil, a TOS nunca havia sido utilizada até o desenvolvimento deste estudo e, portanto, nosso objetivo foi realizar a adaptação transcultural da escala para a língua portuguesa e avaliar sua validade e confiabilidade quando aplicada em um grupo de brasileiros que frequentavam academias de musculação. Como resultados, nós identificamos que a versão em português da TOS foi facilmente compreendida pelos participantes e apresentou bons indicadores psicométricos atestando assim, sua adequação. Além disso, nós calculamos os escores médios de cada construto da escala e verificamos diferenças entre os sexos apenas para a Ortorexia Nervosa sendo que as mulheres apresentaram valores mais elevados. Ainda, nós estimamos a frequência de comportamentos característicos de Ortorexia Nervosa e Ortorexia Saudável entre os participantes do estudo e encontramos taxas de 5,3% e 41,2%, respectivamente. Esses achados podem ser úteis para rastrear comportamentos característicos de Ortorexia em pesquisas futuras no Brasil. Para mais detalhes acesse o artigo na íntegra que foi publicado na revista “Perceptual and Motor Skills” em junho de 2021.
Saiba mais em: https://doi.org/10.1177/00315125211029240
